Tag: Omnipollo

All In Beer Fest – rätt spelat

| november 6, 2013

All In Brewing håller på att sätta formen som bryggeri och innan det fysiska bryggverket är på plats fokuserar man på samarbeten och att sjösätta roliga och intressanta projekt. All In Beer Fest som gick av stapeln i Göteborg i helgen var en riktigt ambitiös satsning och essensen av vad bra ölsamarbeten kan leda till.   […]

Continue Reading

Omnipollo gästar Göteborg

| september 22, 2013

Lördag-söndag den 28-29 september blir det späckad Omnipollo-helg i Göteborg med både gästspel på Bishop Arms, bokdiskussion på Bokmässan och livebryggning. Henok Fentie och Karl Grandin gästar Bokmässan söndag 29 september för att berätta om sin hembryggarbok Brygg öl. Boken har blivit en riktig succé, den första upplagan sålde slut snabbt och en ny är tryckt. […]

Continue Reading

Lyssna på lång intervju med Omnipollo

| augusti 26, 2013

Just det där har killarna bakom bloggen Beer with us gjort. Lagt upp en lång intervju på bloggen alltså. Intervjun är uppdelad i tre delar och är ett (i varje fall första delen som jag lyssnat till) ett böljande, intressant och underhållande samtal med Omnipollos två aktörer – Henok Fentie och Karl Grandin. Just det, […]

Continue Reading

Should we give a flying #### about breweries?

| juli 24, 2013

It’s not often I start writing an article and a sense of dread begins to churn in the pit of my stomach – like indigestion after a big meal – and grows with every word I type. But that’s because I’m about to share more personal thoughts on flying brewers, and if there’s one subject […]

Continue Reading

Brygg öl av Henok Fentie och Karl Grandin

| maj 9, 2013

Det kanske är tur att jag känner till bryggerietiketten Omnipollo. Att jag träffat Henok Fentie och Karl Grandin och att jag druckit deras öl och beundrat deras etiketter. För annars…. För annars hade jag kanske inte plockat upp deras bok. Nu är jag intresserad av öl. Och intresserad av ölbryggning. Och intresserad av böcker. Och […]

Continue Reading

Omnipollos historia i tre korta filmer

| maj 6, 2013

Omnipollo, fantombryggeriet som drivs av Henok Fentie och Karl Grandin, går sin egen väg. Och de gör det med en egen stil som i varje steg verkar kalibrera kvalitet, egensinne och ständig rörelse – gång efter annan. De har till exempel skapat Leon, Nebudchadnezzar, Mazarin och Agamemnon – öl som i varje variant lyckats hitta […]

Continue Reading

Nathalius från Omnipollo – ny öl på torsdag

| april 29, 2013

Omnipollo, det svenska fantombryggeriet som drivs av Henok Fentie och Karl Grandin, är inte som alla andra. För när de lanserar sin kommande öl så görs det i all hemlighet utan något PR-arbete. På torsdag kan du beställa den nya ölen – en imperial IPA vid namn Nathalius. – Vi försökte att hålla den hemlig […]

Continue Reading

Nyhetskollen – Mikkeller, Törst, Dugges och Red Dragon Brewery

| mars 9, 2013

På lördag nästa vecka öppnar (äntligen!) den andra Mikkeller-baren i Köpenhamn. Chef för hela alltet är svenske Fredrik Johansen som kommer att få en väldigt intressant öluppställning att bjuda på. En öluppställning som dessutom ständigt kommer förändras. Fantastiskt spännande! Ännu längre bort men minst lika intressant är att krogen Törst öppnar nu i helgen. Då […]

Continue Reading

Brewmance med To Øl och Omnipollo – en provning med klass

| februari 20, 2013

Ibland vill man vara någon annanstans. På en annan plats eller i en annan tid eller i en annan skepnad – det känns som om det är mycket roligare där eller var mycket roligare då eller var mycket roligare om man var den. Istället.  Men ibland känns det som om man är där man ska […]

Continue Reading

Nyhetskollen – Ocean, Beerbliotek, Oppigårds och Omnipollo

| februari 6, 2013

Oceanbryggeriet släpper en ny öl som kommer att finnas på Rover och Ölrepubliken i Göteborg och Oliver Twist och Akkurat i Stockholm. MPA – mild pale ale – är stilen och den innehåller 4 sorters malt och 4 sorters humle. Alkoholhalt på 4,6 %. Härligt! Omnipollo och danska To öl dukar upp till provning, den 20 februari […]

Continue Reading