Hello, My Name Is Ingrid från Brewdog.

Det är idag det händer! Äntligen! Brewdog bar i Stockholm öppnar efter en lång väntan och många kommer komma dit och kolla in nytillskottet på den stockholmska kroghimlen.

Sällan har en ölbar emotsetts med en sådan förväntan och sedan Magnus Svensson och bröderna Haffo berättade om planerna så har lokalletande, lokalbyggande och tillståndsgivande följts av fler och fler ölintresserade. När jag intervjuade Magnus Svensson för några månader sedan så svarade han så här om vad vi som gäster kan förvänta sig.

– Våra gäster kan förvänta sig makalös öl till konkurrenskraftiga priser, både standardöl och specialöl från BrewDog och andra bryggerier kommer att kopplas på i rasande takt. Dessutom vill vi ha en god stämning bland vänner i den industriellt inredda lokalen och om du känner att magen kurrar lite så ska vi se till att du får något riktigt smarrigt att stilla hungern med, antingen genom barkäk på nedervåningen eller i vår matsal på övervåningen.

Och det verkar som om drömmarna infrias, på den inofficiella invigningen för några veckor sedan var det många som rapporterade om snygg lokal i sann Brewdog-andra, imponerande utbud av hantverksöl och ett bra läge på Kungsholmen och dessutom väldigt nära Vasastan.

Det här kommer bli bra! Och spännande! Du kan läsa intervjun med Magnus Svensson här och höra om hans passion för hantverksöl och vart den lett honom. Och på tal om ölutbud, på Brewdog bar kommer du ikväll bland annat hitta Brekeriets Cassis – den lätt mytomspunna ölen som ALLA vill dricka. Och ja, det lär finnas en del andra öl värda att smaka också….Som Hello, My Name Is Ingrid till exempel….

Text: Joel Linderoth
Foto: Darren Packman

Big IPA från Beerbliotek.

Är Göteborg Sveriges ölhuvudstad? Frågan lär väcka diskussion (argumentera gärna!) men faktum är att det svänger rejält i öl-Göteborg just nu; nya, ambitiösa bryggerier brygger bra öl som alla borde få smaka. De nya All in brewing och Poppels och Electric Nurse har alla lanserat bra öl och sällat sig till Dugges och Ocean och levererat ytterligare kvalitetsöl till Sverige.

Och så kommer Beerbliotek och gör dem sällskap. För några månader sedan intervjuade jag en av grundarna till bryggeriet, Darryl de Neckar, och i den intervjun anade man ett ambitiöst team bakom bryggeriet – fyra personer från fyra nationer som vill brygga bra öl helt enkelt.

Och när jag helt kort träffar honom på Stockholm centralstation och får några smakprover så visar sig samma sida, Darryl och de andra jobbar med andra saker i det vanliga livet men arbetet med ölen tar mer och mer tid. Någon som känner igen sig? Någon som kanske eventuellt också är i det läget att ölhobbyn blir en delaktivitet som sedan blir en lite större delaktivitet och sedan – BOOM! överskuggar allt annat?

Jag tänkte nog att det är en och annan som känner igen sig. Men mer om det temat en annan gång – det finns skäl att återkomma.

Beerbliotek gör bra öl, precis som flera av sina västsvenska bryggerikollegor. Kvalitativa, personliga, stiliga och storsmakande öl som inte landar i någon mainstreamfåra men samtidigt inte är galet crazy bara för att det går. Hög kvalitet med väl byggda smaker och en liten personlig touch om man får vara lite generell.

Första-ölen Black Ale Chili är ett litet konstverk i sig. Att brygga med chili kan vara svårt; antingen fegar man och låter inte chilin ta plats i brygden eller så överdoserar man och det blir bara pepparsvärta över hela ölen. Beerbliotek lyckas hamna riktigt bra i mitten med en rostad, lite lakritstonad svart ale som får chilisting i både mellan- och eftersmak. Precis lagom för att kännas rejält men utan att gå bort sig i alltför stark chilihetta.

Black Ale Chili från Beerbliotek.

Likaså är det med deras Nelson Sauvin DIPA – en öl där humlen Nelson Sauvin spelar huvudrollen. DIPA:n är fruktigt kraftig med ett lätt antytt alkoholstick och humlen slår till i doften med en särpräglad tydlighet. Möjligtvis är den inte lika tydlig i smaken som i doften men det är en randanmärkning, jämfört med många andra Nelson Sauvin-öl är detta riktigt bra. Om man gillar den karakteristiska Nelson Sauvin-prägeln vill säga…

Vad mer? Beerblioteks Pale Ale – Glädje kallad! – är en kvalitativ sort som klart hamnar i det övre lagret av svenska dito och deras Big IPA klarar också provet; möjligtvis med lite för starkt alkoholstick och litelite hög sötma.

4 bra öl från Beerbliotek – 4 riktigt bra öl för att vara de första från bryggeriet. Göteborg bästa bryggeristad i Sverige? Frågan återstår att utreda.

Text: Joel Linderoth

Beerbliotek drivs av 4 killar från Göteborg – och världen!

Oliver Twist fyller 20 år!

Att Oliver Twist är en av Sveriges bästa ölkrogar är oomtvistat. Att Oliver Twist dessutom fyller 20 år är inte heller att tveka kring. Att du bör vara där i veckan som kommer är inte heller något att snacka om. Frågan är snarare hur ofta du kommer vara där? Och hur länge?

Att ölkrogen på Repslagargatan på Södermalm i Stockholm har satt samman en jubileumsvecka värdig en 20-åring står helt klart. Kolla in programmet – inse att det kommer vankas öl som du aldrig tidigare smakat och se till att vi ses på OT i veckan. Det kommer bli…. majestätiskt.

Text: Joel Linderoth

In Sweden altså

“OK”, I can almost hear you say, “I know you’re naturally ‘enthusiastic’ about the Swedish beer scene but haven’t you gone a little too far with the hyperbole this time”?

Maybe. But maybe not.

Watch out Sweden. They’re coming!

Remember just last month when craft beer rock stars Sam Calagione and Dr Pat from Dogfish Head visited Nynäshamns Ångbryggeri and brewed an Ancient Ale with them?

Well it’s ‘collab’ again – this time with none other than those crazy dudes from Ska Brewing Company in Durango, Colorado!

Ska’s Head Brewer Thomas Larsen and Arlo Grammatica will be visiting ‘Nynäs’ on May 22^nd to brew a ‘top secret’ beer together. And once again I will be the only media on the ground covering the brew day from start to finish (and knowing the Ska team well ‘finish’ might be very late indeed!)

But that’s not all………..

Arketyp, the Ancient Ale that Nynäs brewed when Sam and Dr Pat came calling is being released at the Systembolget on June 1^st. Only 8,000 bottles are going on sale in the three ‘posh shops’ in Stockholm, Malmö and Gothenburg* PLUS just one 15 litre keg will be tapped at Oliver Twist on Thursday, May 23^rd.

You can read about these and even more beery goings-on at Nynäs over at their blog right now.

* You can of course order bottles to your nearest Systembolaget store too!

Lancaster Bomber från Thwaites.

Så Systembolaget stoppade Iron Maiden-ölen Trooper Ale? Eller stoppade och stoppade – ”Leverantören lämnade in en begäran om listning i beställningssortimentet tidigare i år som de sedan själva valde att dra tillbaka på grund av att etikettens utformning stred mot alkohollagen.” som en av Systembolagets kommunikatörer skriver till en av alla de som velat få en förklaring till beslutet - här är det Ricard från R&R Craft brewery som frågar efter vägledning.

Och det må väl vara så; som importör eller leverantör har man inte alltid koll på vad som gäller och i synnerhet inte när besluten gång på gång andas godtycke och villrådighet och dagsform och inte tydlighet och konsekvens.

Och det är här som problemen finns. Och trovärdigheten för Systembolaget får sig en törn.

När ska Systembolaget förstå att deras beslut med största sannolikhet skulle accepteras om de var lika för alla? Om de kunde visa varför de stoppar en cowboys pistol hos Train Station Brewerys Off the Rails men släpper igenom en stiliserad bomb på vinflaskan Boom Boom? Det är ju det här godtycket som kritikenhandlar om – det är den här kringelikrångligheten som gör att man får intrycket av att Systembolaget är smidiga som…. ja, en zeppelinare. Med bomber under.

På R & R Craft Brewerys Facebooksida (fortsätt kräv svar!) så försöker Systembolaget förklara sina beslut men det går sådär. Det vinglar betänkligt. Här kommer själva huvudargumentet i bolagets svar:

”Systembolagets jurister och inköpsledning har på förekommen anledning gjort bedömningen att vapen i marknadsföring av alkohol inte kan anses signalera ”särskild måttfullhet” till våra kunder.”

Att skriva så med hänvisning till Iron Maiden-etiketten är ju att be om att få mothugg. Och mothuggen kommer i form av etiketter som har minst lika mycket vapen på sig. Men som släpps igenom. King Goblin är ett snarlikt exempel där yxan tillåts synas i full profil…. Och som inte stoppas.

Och mothuggen nyanseras också kommer – fortfarande från Ricard på R&R Craft Brewery.

”Ni anförde i ert förra svar att det var för att det är vapen i bilden på etiketten som hindrade lanseringen på Systembolaget i nuvarande design. Det är vapen eller liknande i dessa exempel och ett antal ytterligare produkter i ert sortiment. Att ni gjort bedömningen att dessa ej strider mot reglerna är ett icke adekvat svar på min fråga eftersom det ger en känsla av godtycklighet i era bedömningar som i mångt och mycket måste anses som myndighetsutövning då ni har en sådan roll då ni har monopol på försäljningen av dessa drycker.”

Väl formulerat och väldigt på pricken vad det handlar om. Tillåter ni vapen eller inte Systembolaget? Varför stoppar ni vissa etiketter och släpper igenom andra? Vad är det som gör att ni inte kan hantera besluten på ett konsekvent sätt?

Och nej, jag bryr mig inte om vapnen. Jag tycker vapen är skit rent ut sagt. Och jag fattar inte stilistiken bakom många etiketter på öl. Men det spelar liksom ingen roll. Det som spelar roll är att ni måste vara konsekventa. Ni måste fatta beslut som inte lämnar oss konsumenter villrådiga och inte importörerna villrådiga och inte några andra villrådiga. För är ni så här inkonsekventa i era beslut avseende etiketter – hur kan vi då lita på att ni inte är lika inkonsekventa i andra frågeställningar?  Hur kan vi då lita på att det verkligen är rätt att ha ett enormt utbud av billig lageröl och en massa framtvingade budgetboxar när ni inte kan förklara varför ni släpper igenom en etikett men stoppar en annan. Det handlar om trovärdighet. Inte om vapen på etiketter.

Och så till sist – med hänvisning till vapenargumentet – Lancaster Bomber? En öl från Thwaites som säljs på 15 bolagsbutiker just nu. En helt okej öl i en väldigt fin flaska med en väldigt snygg etikett. Som föreställer en Lancaster Bomber. 

Vad det är? 

”The ”Lanc”, as it was affectionately known, thus became the most famous and most successful of the Second World War night bombers, ”delivering 608,612 long tons of bombs in 156,000 sorties.” – taget från Wikipedia.

Ett bombplan. På en öletikett. Som skickade ut över 600 000 bomber. För en god sak, javisst, men ändå. Det är ett vapen skulle jag säga.

Nej, jag vill inte bli av med den ölen. Jag tycker den breddar utbudet. Jag köper den ibland. Men inkonsekvensen är hårresande. Och försöken till att förklara den är alldeles för byråkratiska. Ni måste förklara varför ni inte lyckas förklara det här. Annars tappar ni i troovärdighet.

Text: Joel Linderoth

Vitsippa från Nynäshamns Ångbryggeri.

Det verkar aldrig sluta! På måndag slår Oliver Twist på Södermalm i Stockholm till med starten på sitt 20-årsjubileum och det kommer bli en vecka som dignar av specialbrygder, ölminnen och allehanda galenskaper av lättare slag.

Oliver Twist vore inte Oliver Twist om man inte till en sådan här jubileumsvecka såg till att skaffa sig lite specialöl och de är nu på ingång från alla möjliga bryggerier i USA. Och i Sverige! För fyller OT år så finns så klart Nynäshamns Ångbryggeri med på ett hörn, Oliver Twist och Nynäs har kamperat ihop under lång tid och så även nu.

För vad sägs om en Vitsippa? Kan det vara något? Eller vi kanske hellre ska kalla den för en VitsIPpA så förstår man vad det handlar om – en vit IPA. Lättsippad dessutom! Bryggd på Nynäshamns Ångbryggeri. Som en hyllning till Oliver Twist. Som jag vill smaka. Så klart. 20-26 maj håller det på. Det lär bli en intensiv vecka.

Text: Joel Linderoth

Cantillon Soleil du Minuit.

På lördag är det dags. På riktigt! Då serverar nämligen Akkurat på Södermalm i Stockholm Cantillon-ölen Soleil du Minuit. Soleil du Minuit betyder midnattssol och det är helt enkelt en lambik som fått ligga till sig med hjortron.  Och helt enkelt förresten, det här ska vara en öl som slår det mesta om man ska tro de som hyllar ölen på rejtingsajter och bloggar. Och den bryggs för Akkurat så har du chansen att vara där så ta den!

”Wow, never thought I would have an opportunity to try this beer. This is without a doubt the pinnacle of my beer drinking career.” skriver signaturen Dunt på Ratebeer och på lördag har du möjlighet att säga samma sak. Ett tips är att inte missa det….

Text: Joel Linderoth

Stockholm Taco Experiment.

Sedan något år tillbaka försöker den rosa matbilen El Taco Truck ändra vår inställning till tacos. Bort med sötaktiga fredagsfrasiga köttfärsrullar, fram för den riktiga varan i alla möjliga varianter! Och kanske har de så smått börjat nå framgångar, just nu kör Taco Truck en popup-krog på Södermalm i Stockholm där de under hela maj kommer att servera sina tacos i en riktig restaurang. Matbilen har blivit en krog!

Några andra som också vill utmana vår inställning till tacos är Theo Peck och Nick Suarez. Förra året var de här med sin chili experiment och nu är de tillbaka men denna gång med taco experiment. Och den som gör den bästa tacon kan vinna en resa till New York!

Reglerna är enkla; du  och din lagkompis skapar den bästa tacosen världen skådat och presenterar den för juryn. Antalet deltagare är begränsat och själva presentationen sker den 26 maj då vinnaren också utses. Första vinst är en resa till New York och alla som vill kan vara med och kolla in juryarbetet hela för en hundralapp – då ingår en öl från Brooklyn Brewery, bryggeriet är nämligen med och sponsrar hela evenemanget.

Så är du en fena på att göra maffiga och speciella tacos och sugen på att dra till NY så är det inget att tveka kring, det är bara att göra sig redo. Allt om tävlingen hittar du på sajten The food experiments.

”Creativity is welcomed! Remember there is always room for a little experimentation and one last bite. As long as the dishes are in taco form, it can represent. You may never look at tacos the same way.”

Och det vore kanske inte helt fel….

Text: Joel Linderoth

In 2012 we were the only Swedish online media source to attend and cover the biennial competition regarded as the ‘Olympics of Beer’ when it was held in San Diego, California.

Next April the world’s largest commercial beer competition moves inland to Denver, Colorado, and once again we plan to be there, bringing you all the action from the epicentre of arguably the most exciting beer scene on earth.

The 2012 competition boasted the strongest field of entrants since the event began, with 799 breweries from 54 countries entering 3,921 beers in 95 beer style categories.

“Brewers all over the world participate in order to win recognition for their creativity and brewing ability,” said Charlie Papazian, President of the Brewers Association, the US-based trade association that has put on the competition every two years since 1996. “For a brewer, a World Beer Cup gold award allows them to say that their winning beer represents the best of that beer style in the world.”

Entries for the 2014 awards are being invited from November this year and it will be exciting to see if any Swedish breweries are up for the challenge of pitting their beers against the best in the world.

Who would you like to see representing Sweden in Denver next year? Are there any Swedish breweries that have got what it takes? Let us know so that maybe together we can encourage them to book some flight tickets Stateside!