RSSCategory: Krönika

Att hantera negativ kritik

| oktober 21, 2014 | 0 Comments

För några månader sedan beställde jag ca 20 öl från nya svenska hantverksbryggerier som jag inte testar förut. Vilken kväll det blev! Jag vaskade mer än prinsessan Madeleines vänner sammantaget gjort på Riche. Jag tokvaskade fler än hälften av ölen då de var defekta på olika sätt, och jag syftar då inte på subjektivt tyckande […]

Continue Reading

The Identity of a Brewer

| september 5, 2014 | 0 Comments

There is no question about it, homebrewing is undergoing a stage of rapid growth in Sweden. There are greenhorns on every street corner, intermediate brewers flocking to brew each and every different beer style, and experienced brewers dabbling with the professional scene. No matter which level of brewer you are, it can be refreshing to […]

Continue Reading

Beerbliotek – Brewery redefined

| december 1, 2013 | 3 Comments

Det var en gång en australiensare, en nyzeeländare, en sydafrikan och en svensk som startade bryggeri i Göteborg. De tog ett namn som lät som en Kal å Ada-vits, de vägrade att ha ett fast sortiment och bryggde istället 36 olika öl på 10 månader. Ja, historien handlar om Beerbliotek, ett av de mest intressanta […]

Continue Reading

Hej då och tack för ölen!

| november 26, 2013 | 4 Comments

Som frilansande yrkesman säger man hej och hej då ganska ofta. Till kollegor, till projekt, till vänner, till arbetsplatser, skrivbord och datorer. För det mesta säger man hej och hej då med samma känsla – det är liksom grundstenen för själva frilansandet.  I fredags fick jag ett erbjudande om ett jobb. I vanliga fall säger […]

Continue Reading

Goodbye BeerSwedenJoel…….

| november 26, 2013 | 3 Comments

On the 8th of October last year Joel Linderoth wrote an article in which he said ‘Hello’ to all of us as the newly appointed Editor of BeerSweden. This week it’s time for him to say goodbye. Just over a year later Joel’s journey with beer continues onwards to none other than Sweden’s national newspaper […]

Continue Reading

All In Beer Fest – rätt spelat

| november 6, 2013 | 5 Comments

All In Brewing håller på att sätta formen som bryggeri och innan det fysiska bryggverket är på plats fokuserar man på samarbeten och att sjösätta roliga och intressanta projekt. All In Beer Fest som gick av stapeln i Göteborg i helgen var en riktigt ambitiös satsning och essensen av vad bra ölsamarbeten kan leda till.   […]

Continue Reading

Resultat och trender från Great American Beer Festival

| oktober 13, 2013 | 0 Comments

Det blev ingen Great American Beer Festival för mig i år och abstinensen var svår efter förra årets besök på vad som tveklöst är världens häftigaste ölfestival.  Men om man inte är på plats så kan man studera årets pristagare och fundera lite över trender. GABF är en festival som är intressant att följa av […]

Continue Reading

Skäggöl från USA & suröl från Skåne – Tips från Stockholm Beer

| september 27, 2013 | 4 Comments

Det blev ett intensivt besök på Stockholm Beer & Whisky Festival under gårdagen. En mässa som alltid är kul att besöka och det finns alltid mycket att prova. Nedan lite skissartade tips och tankar om vad man kan, och i vissa fall bör, prova om man har vägarna förbi.   Kategori: Konstigaste ölet Kategorin vinns […]

Continue Reading

Vad blir det i år?

| september 21, 2013 | 0 Comments

Första montern var Malmö brygghus. Sedan Mohawks och Brekeriet. Sedan…. Vad blir det i år?  På torsdag går vi in i ölhelgedomen Stockholm Beer & Whisky Festival och samlas i någon form av hänförd beundran inför alla öl, bryggerier och bryggare som levererar alla dessa upplevelser. Och i år verkar det som om det blir […]

Continue Reading

Göteborg – från räkfrossa till innovativ ölscen

| augusti 16, 2013 | 8 Comments

Göteborg kallas ibland för Sveriges just nu mest intressanta ölstad med aktörer som Dugges, Electric Nurse, Mohawk, Oceanbryggeriet, All In Brewing, Beerbliotek, Poppels och Stigbergets Bryggeri. Kanske finns det något i leran från Göta Älv som skapar den kreativa atmosfär som återfinns i öl-Göteborg just nu? Langos, Triple & Touch och mindervärdeskomplex När jag var […]

Continue Reading