Category: Bryggerier
Stark start för Beerbliotek från Göteborg
Är Göteborg Sveriges ölhuvudstad? Frågan lär väcka diskussion (argumentera gärna!) men faktum är att det svänger rejält i öl-Göteborg just nu; nya, ambitiösa bryggerier brygger bra öl som alla borde få smaka. De nya All in brewing och Poppels och Electric Nurse har alla lanserat bra öl och sällat sig till Dugges och Ocean och [...]
Oliver Twists 20-års-kalas blir magiskt
Det verkar aldrig sluta! På måndag slår Oliver Twist på Södermalm i Stockholm till med starten på sitt 20-årsjubileum och det kommer bli en vecka som dignar av specialbrygder, ölminnen och allehanda galenskaper av lättare slag. Oliver Twist vore inte Oliver Twist om man inte till en sådan här jubileumsvecka såg till att skaffa sig [...]
Cantillon Soleil du Minuit på Akkurat
På lördag är det dags. På riktigt! Då serverar nämligen Akkurat på Södermalm i Stockholm Cantillon-ölen Soleil du Minuit. Soleil du Minuit betyder midnattssol och det är helt enkelt en lambik som fått ligga till sig med hjortron. Och helt enkelt förresten, det här ska vara en öl som slår det mesta om man ska [...]
Green Tower siktar högt med sin öl
Eskilstuna har fått ett nytt fantombryggeri! Green Tower är namnet och bakom den nya etiketten döljer sig Lucas Monryd som är bryggare på Eskilstuna Ölkultur. Låter det snurrigt? Men det är det inte! Vi frågade Monryd vad han ska göra med sitt nya bryggeri. – Green Tower Brewing Co. är min chans att få göra [...]
Stora öl – små bryggerier i Köping
Visst kan små bryggerier göra stora öl! Ja, det är inget man behöver tvista om men om man till testa flera stora öl från flera små bryggerier så är det Köping som gäller. I varje fall i helgen. För på lördag inträffar festivalen Stora öl – små bryggerier igen och denna gång är det Strömsholms [...]
Omnipollos historia i tre korta filmer
Omnipollo, fantombryggeriet som drivs av Henok Fentie och Karl Grandin, går sin egen väg. Och de gör det med en egen stil som i varje steg verkar kalibrera kvalitet, egensinne och ständig rörelse – gång efter annan. De har till exempel skapat Leon, Nebudchadnezzar, Mazarin och Agamemnon – öl som i varje variant lyckats hitta [...]
Helsingborgs bryggeri fyller 2 år
Vilka av alla nya bryggerier kommer att lyckas? Kommer alla att lyckas? Eller bara några få? På kort sikt? På lång sikt? Vilka kommer att klara att väga investeringar mot expansion, lönsamhet mot uppköp, passionerad upptäckarlusta mot vardagens produktion? Det är så klart väldigt svårt att sia om men också väldigt intressant. Vem förutsåg den [...]
Nya öl på bolaget den 2 maj
Om jag hade vunnit de där dryga 200 miljonerna förra helgen så hade jag utan tvekan köpt minst en flaska av varje i lanseringen den 2 maj. Några för att jag aldrig testat dem, några för att jag testat och gillat dem och några för att man bara måste köpa dem. Men…. den här gången [...]
Hornstull Honey Amber Ale nu på Systembolaget
Alla öl har sin historia. Hornstull Honey Amber Ales historia började med att man i staden Stockholm bestämde sig för att bygga en galleria. Gallerian skulle inte ligga var som helst utan i området Hornstull på Södermalm i huvudstaden. För den som kan sin nutidshistoria så är kombinationen galleria och Hornstull inte av godo – [...]
Eklöws Extrem, DIPA från Bålsta
Man kan inte hålla koll på alla bryggerier men man kan försöka. Det lilla bryggeriet i Bålsta, Bålsta bryggeri, lanserade sina första öl under 2012, och de har varit stabila. Inte några kioskvältare men de har inte haft några konstigheter i sig heller. Eklöws Röda och Eklöws Svarta och Eklöws Ljusa har de betitlats och [...]
