Author Archive: darren

rss feed

Author's Website

Att hantera negativ kritik

| oktober 21, 2014

För några månader sedan beställde jag ca 20 öl från nya svenska hantverksbryggerier som jag inte testar förut. Vilken kväll det blev! Jag vaskade mer än prinsessan Madeleines vänner sammantaget gjort på Riche. Jag tokvaskade fler än hälften av ölen då de var defekta på olika sätt, och jag syftar då inte på subjektivt tyckande […]

Continue Reading

Film från Great American Beer Festival

| oktober 17, 2014

Har lite texter på gång från GABF, men tills dess en liten film som fångar känslan i Denver och festivalen, hopknåpad av min vän Petur. Cheers.

Continue Reading

Paper Napkin Guy Saves BeerSweden!

| oktober 8, 2014

There were a lot of things that stand out in my memories of this year’s Stockholm Beer and Whisky Festival. The fact this was the first year my fledgling brewery Beer Studio was there was one of them, squeezed in between the insanely talented Danko and Mattias Hammenlind from CAP pouring up keg after keg […]

Continue Reading

The Identity of a Brewer

| september 5, 2014

There is no question about it, homebrewing is undergoing a stage of rapid growth in Sweden. There are greenhorns on every street corner, intermediate brewers flocking to brew each and every different beer style, and experienced brewers dabbling with the professional scene. No matter which level of brewer you are, it can be refreshing to […]

Continue Reading

Sveriges första crowdsourcade öl

| september 4, 2014

Poppels – Projekt 003 Imperial Saison Poppels Bryggeri har snabbt etablerat sig som ett av de mer stabila svenska småbryggerierna med bra öl som tilltalade både ölnördarna och en bredare massa. Och det har gått bra, kapaciteten byggs nu ut för andra gången på kort tid. Vi har skrivit om Poppels tidigare här och här. […]

Continue Reading

Beerbliotek i debatten om gårdsförsäljning

| juli 7, 2014

Beerbliotek gick idag ut med en pressrelease med krav på gårdsförsäljning efter senaste dagarnas debatt om Systembolagets nya regler för det lokala sortimentet och beställningssortiment. Frågan fortsätter att engagera öl-Sverige, läs Beerblioteks inlägg nedan. Pressrelease från Beerbliotek (7/7) It is time for the Swedish government to allow cellar door sales (gårdsförsäljning) in the same way […]

Continue Reading

Swedish micros sucker-punched by Systembolaget.

| juli 5, 2014

It started off quite well. A phone call from a nice chap at the Systembolaget wanting to chat and exchange thoughts on some ideas they’d had about how small-scale, locally produced beers are sold in the monopoly stores. I can’t remember the conversation exactly, but it went along the lines of “there’s been such a […]

Continue Reading

Amager Bryghus – en kortfilm

| maj 7, 2014

BeerSweden besökte Amager Bryghus under Copenhagen Beer Celebration. Reportage kommer inom kort. Tills dess kan ni kika på denna lilla kortfilm från besöket. Kolla in filmen HÄR eller klicka på bilden nedan.  

Continue Reading

Mikkel släpper ölbok

| april 9, 2014

Om ett par veckor lanserar Mikkel Borg Bjergsø boken “Mikkellers bog om øl”. Boken handlar om Mikkeller och bryggning, om hembryggning och innehåller många hembryggarecept på Mikkelleröl men även recept på andras öl. I boken finns även en sektion med matrecept, dels med anknytning till NOMA. Boken är skriven tillsammans med Mikkels flickvän Pernille Pang som är […]

Continue Reading

Brygghuset Finn

| april 6, 2014

Det är svårt att hålla koll på alla nya svenska bryggerier som poppar upp men BeerSweden försöker hjälpa er i bryggeridjungeln. Idag får ni träffa Brygghuset Finn från Landskrona. De lanserade nyligen sina första öl på Systembolaget och har också hunnit möta publiken på Linköping Beer Expo och Malmö Öl & Whiskyfestival. Om några dagar […]

Continue Reading