Archive for januari, 2014

Rådanäs Bryggeri – en ny aktör på Göteborgs ölscen

| januari 28, 2014

Rådanäs Bryggeri är ett nytt tillskott på den växande göteborgska ölscenen och deras öl har fått ett bra mottagande. Tre öl har släppts och de har alla varit rena, balanserade, välgjorda brygder åt det mer traditionella hållet. En medveten strategi då man sett en lucka på marknaden för denna typ av öl. Vi tog ett […]

Continue Reading

Nytt ölmärke från Mikkel Borg Bjergsø – MAD Beer

| januari 27, 2014

Det kommer nu ett nytt samarbete mellan bryggare och kock, vi har sedan tidigare sett flera öl från Jessica Heidrich/S:t Eriks och Mathias Dahlgren. Nu lanserar Mikkellers Mikkel Borg Bjergsø ett nytt ölmärke med fokus på just öl & mat, en naturlig fortsättning på Mikkellers utforskande av öl- och matkombinationer. Tillsammans med kocken Jakob Mielcke Hansen från […]

Continue Reading

2014 – Brewery, Berggren and a Book

| januari 3, 2014

In my last post I looked back at my personal highlights of 2013. Today it’s time to look forwards at what’s coming down the track here at BeerSweden in the year ahead. I won’t lie to you – with the need to put in some ‘non-conforming’ working weeks at the brewery in early 2014 I […]

Continue Reading