Archive for september, 2013

Three centuries in the making – Shepherd Neame and Sigtuna Brew Day

| september 30, 2013

Since Shepherd Neame first started brewing beer at their Court Street site in the sleepy English village of Faversham France has had a revolution (and America too), the electric light bulb was invented, along with cornflakes, cars and the atomic bomb, and we have become hopelessly addicted to the internet, mobile phones, Wiki and Google. […]

Continue Reading

Boulevard-middag hos älgen

| september 28, 2013

Sedan amerikanska Boulevard brewing äntrade den svenska marknaden förra året så har deras Tank 7 Farmhouse ale blivit en av mina absoluta favoriter. En riktigt fin öl som leder vägen för många ölälskare! Boulevards popularitet stiger mer och mer och den lär stiga ytterligare efter den pågående Stockholm Beer & Whisky Festival, inte minst för […]

Continue Reading

Poppels projekt nytt projekt hos Poppels

| september 28, 2013

Poppels bryggeri är ett av Sveriges mer spännande bryggerier och sedan debuten för mindre än ett år sedan så har de kontinuerligt levererat riktigt bra öl. Nu kommer nästa del i deras verksamhet – Poppels Projekt. Det handlar om ett  antal ölnyheter i begränsad upplaga som presenteras – den gemensamma nämnaren är att bryggeriet tar ut […]

Continue Reading

Ost & öl – ett par helgtips

| september 28, 2013

Det är helg och dags för lite ost & öltips igen. Denna gång är det fokus på Mimolette och Gruyère.  Mimolette & Belgisk Dubbel Mimolette är en fransk version av en holländsk ost – Edamer – som tillkom under 1600-talet när det infördes ett importförbud mot ost i Frankrike. Osten är orange och fick ursprungligen […]

Continue Reading

Mingelbilder från Stockholm Beer & Whisky Festival

| september 27, 2013

  /Mobilbilder – Fredrik Berggren

Continue Reading

Skäggöl från USA & suröl från Skåne – Tips från Stockholm Beer

| september 27, 2013

Det blev ett intensivt besök på Stockholm Beer & Whisky Festival under gårdagen. En mässa som alltid är kul att besöka och det finns alltid mycket att prova. Nedan lite skissartade tips och tankar om vad man kan, och i vissa fall bör, prova om man har vägarna förbi.   Kategori: Konstigaste ölet Kategorin vinns […]

Continue Reading

Nytt mikrobryggeri siktar på burktappning

| september 25, 2013

Sveriges första mikrobryggeri med burktappning blir….. ? Ja, frågan har ställts några gånger men nu verkar frågan inte behöva ställas fler gånger för svaret är: Coppersmiths brewery. Och då undrar du så klart: Coppersmiths brewery? Coppersmiths brewery är ett bryggeri som håller på att startas i Västerås och om allt går som det ska så […]

Continue Reading

Prova öl från Birka till Bombay

| september 25, 2013

Det kanske kan vara svårt att nå fram i ölskummets brus just under pågående Stockholm Beer men Spritmuseum med Nadja Karlsson som ciceron gör ett försök och ställer till med ölprovning med namnet “Från Birka till Bombay”. Och det är inte vilken ölprovning som helst utan en ölprovning som innehåller riktiga rariteter. – Jag tycker […]

Continue Reading

Han har Sveriges roligaste jobb

| september 25, 2013

Han har blivit svensk mästare i hembryggning, varit lärling i tyska Lübeck och är utbildad bryggmästare i Köpenhamn. Och jobbat på Pripps! Anders Wendlers yrkesliv handlar väldigt mycket om öl. Hans nya yrkesliv handlar till största delen om att etablera ett nytt bryggeri i Sverige – Nya Carnegeibryggeriet. – Jag har Sveriges roligaste jobb, säger […]

Continue Reading

Starting a craft brewery. When dreams become reality. Part 2

| september 23, 2013

Let’s get one thing straight from the start. If you think you’ll get by starting a craft brewery on passion alone you won’t. Passion is vital, but it’s not enough. Passion will be the thing you’ll need to cling to when you feel like you’re drowning in legislation and delays. It will be your airbag […]

Continue Reading