Archive for juli, 2013

Sam brygger päronpilsner och Arketyp finns kvar

| juli 24, 2013

Det var inte så länge sedan som Sam Calagione var i Stockholm och bryggde öl. Det vet om inte andra Peter Öberg som idag fick reda på att han vunnit en bok signerad av nyss nämnde mr Dogfish Head – mannen som skapat bryggeriet med sloganen “Off centered ales for off centered people” – en […]

Continue Reading

‘Swedish Brewing History’ Newsletter Competition. And the winner is…..

| juli 23, 2013

In last month’s BeerSweden newsletter we gave our lovely subscribers the chance to own a piece of Swedish brewing history – a a copy of Nynäshamns Ångbryggeri’s book ‘Allt Utom En Stor Stark’ signed by none other than Dogfish Head founder Sam Calagione and ‘Dr Pat’ to commemorate their visit to the Swedish craft brewery […]

Continue Reading

Belgisk öltävling utmanar svenska bryggerier

| juli 23, 2013

Är det dags för de svenska bryggerierna att mäta sig med resten av ölvärlden i den belgiska ölutmaningen Brussels Beer Challenge? Förra året var inga svenska bryggerier representerade men i år hoppas arrangörerna att några svenska bryggerier vill visa upp sig för de 40 domarna i tävlingen.  Brussels Beer Challenge är en ny tävling som […]

Continue Reading

Poppels – ett bryggeri i medvind. Del 2

| juli 22, 2013

This is the second part of our indepth interview with Daniel Granath from Poppels Bryggeri. You can read part one here. Poppels kan sägas ha sin början på Porterfestivalen i Göteborg 2011 då Daniel träffade Tomas Kaudern och Thomas Fihlman som gick i tankarna att starta ett bryggeri. Tillsammans började de spåna på hur det […]

Continue Reading

Boktips: IPA – Brewing Techniques, Recipes and the Evolution of India Pale Ale

| juli 22, 2013

Det senaste tillskottet i Brewers Associations serie om olika ölstilar är IPA – Brewing Techniques, Recipes and the Evolution of India Pale Ale. En perfekt bok för den som vill lära sig mer om den ”nya stora starken” som IPA ibland kallas. Kanske en orättvis benämning men ändå lite träffande med tanke på populariteten och […]

Continue Reading

Sierra Nevada brygger nytt tillsammans med 12 bryggerier

| juli 22, 2013

Klassiska amerikanska bryggeriet Sierra Nevada fortsätter att visa att man ligger i framkant i sina tankar – och att det genuina intresset för öl, ölkultur och hantverksbryggande ligger i första ledet. Nästa år kommer man brygga 12 stycken specialöl tillsammans med 12 andra bryggerier för att fira sitt nya bryggeri.  Sedan en tid tillbaka bygger […]

Continue Reading

Poppels – ett bryggeri i medvind. Del 1

| juli 17, 2013

Intervju med Daniel Granath, Poppels Bryggeri Det är en slö, varm och klibbig dag i juli då jag tar mig till Poppels i Mölnlycke utanför Göteborg, en sådan dag då Facebookflödet fylls upp av bilder på badstrandsfötter och kommentarer om sköna semesterdagar. I bryggeriet träffar jag Daniel Granath, bryggmästare på Poppels. Daniel är ganska långt […]

Continue Reading

Nu startar den! BeerSwedens hembryggarsida

| juli 10, 2013

Om du lyssnar riktigt riktigt noga kan du nästan höra hur det puttrar och jäser ute i stugorna. Inspirerade av ölrevolutionen börjar fler och fler brygga öl hemma. En del kallar hembryggning för det nya surdegsbaket men faktum är att Sverige har haft en vital hembryggarscen under många år och flertalet av våra småbryggerier har […]

Continue Reading

Hembryggning nu lagligt i USA:s samtliga delstater

| juli 8, 2013

Med tanke på USA:s starka roll som föregångsland i ölvärlden är det kanske förvånande att det först nu är lagligt med hembryggning i USA:s samtliga delstater. På ett federalt plan blev hembryggning lagligt först 1978, det hade då varit olagligt sedan förbudstidens införande 1919. Två delstater, Mississippi och Alabama, har fram tills precis nyligen hållit […]

Continue Reading

Hantverksöl i Finland – hur är det?

| juli 2, 2013

Vad händer i Finland – egentligen? Danmarks moderna ölkultur är väl representerad i Sverige, Norge är också (ganska) väl representerat men Finland – vad händer där? Det ville jag ta reda på och sökte upp André Brunnsberg för att ta tempen på öl-Finland. André skriver bland annat om öl i svenskspråkiga Hufvudsstadsbladet och har koll […]

Continue Reading