Nyhetskollen – Värmdö bryggeri, Mjödhamnen och the Flying Elk

2013 har börjat ganska bra för öl-Sverige – eller hur? Här kommer lite godbitar till…. 

Värmdö bryggeri har världspremiär på sin öl idag! På Bistraud – Grisslinge bistro och bar kan man testa det nya bryggeriets båda öl – en IPA och en lager. Bryggeriet var färdiga med sina första öl i december och premiärar dem på Systembolaget den 1 februari.

Även All in brewing i Göteborg laddar för världspremiären av sin första öl – den är på lördag på krogen Stearin. Ölen, Big lager, är bryggd på italienska Toccalmatto och kommer att kunna testas på ett litet antal krogar i Sverige framöver, bland annat Stockholms Akkurat och Oliver Twist, Örebros Bishops Arms, Malmös På besök och på Mikkeller Bar i Köpenhamn.

På tal om Toccalmatto så är den italienska bryggaren Bruno Carilli, som driver Toccalmatto, inbokad för provningar på Göteborgs Ölrepubliken. Nästa vecka är det dags även om man redan nu kan dricka hans IPA Zona Cesarini.

Sveriges mjödambassadörer, Mjödhamnen, fortsätter sitt oförtröttliga arbete för att få fler att upptäcka mjödens möjligheter. Nu lanserar man mjöd på fat vilket kommer kunna ge större möjligheter för krogar att ta in mjödet, dessutom till ett bättre pris.

 

Gamla stan blir hetare och hetare som ölcentrum. I mars öppnar nytillskottet the Flying Elk – en gastropub från krögarna bakom Frantzén/Lindeberg. Andreaz Norén, som är ansvarig för etableringen, säger till BeerSweden att de kommer att brygga sin egen öl på Gotlands bryggeri, om någon vecka åker de över för att brygga de två första ölen. Antal fat på krogen blir 8 där en är en gästkran, ölubudet över 100 flaskor, många av dem i stor flaska. Norén säger att han tror att den svenska representationen kommer vara god – upp mot 25 % av utbudet kommer vara svenskt.

Ölturismen växer mer och och det senaste är en resa till Copenhagen Beer Celebration – från USA. Festivalen, redan efter första året en legendarisk festival, hålls den 3-4 maj och ett amerikanskt företag arrangerar resor dit. När får vi samma sak till Stockholm Beer & Whisky Festival?

Text: Joel Linderoth
Foto: Värmdö bryggeri respektive Mjödhamnen 

Läs mer: Så provar du öl – experten guidar

Läs mer: Hitta rätt öl till din mat – vi hjälper dig!

Tags: All In Brewing, Bistreau, Bruno Carilli, featured, Mjödhamnen, Ölrepubliken, The Flying Elk, Toccalmatto, Värmdö bryggeri

Category: Bryggerier, Listor, Senaste Nytt