Kan man tjata in en öl på Systembolaget?

De flesta har nog hyfsat bra koll på hur man gör för att få sin öl på Systembolagets hyllor. Om inte annat har samtal med bryggare gett en del svar på hur man gör och inte gör…. Men vissa saker är lätt diffusa. Lokal efterfrågan till exempel. Vi fick en fråga som vi inte riktigt kunde svara på – frågan var – kan man ”tjata” in en öl på det lokala Systembolaget och hur gör man då? 

För att få ett riktigt svar kontaktade vi Lennart Agén som är presschef på Systembolaget och han svarade så här:

”Ja, enskilda Systembolag kan efter lokal kundefterfrågan ta in varor i butikens sortiment. Idag skiljer vi på de varor Systembolaget köpt in och som finns i vårt ordinarie sortiment och på beställningssortimentet. För att lagerföra en vara i beställningssortimentet ansöker butiken om att få lagerföra artikeln. Butikerna skickar in mejl med kundförfrågningar, beställningar och försäljning till avdelningen Varuförsörjning på Systembolagets Huvudkontor. Beroende på butiksstorlek så bedöms om kundefterfrågan är sådan att vi ser behov av att lagerföra varan. Vi väljer att inte berätta om de interna gränser för förfrågningar/försäljning vi satt upp då vi ser att risken finns att det kan utnyttjas av dryckesleverantörerna. Vi vill att det ska vara genuint kundintresse för att varorna ska finnas på våra butikers hyllor.”

När vi ändå hade fått tag på Lennart Agén så passade vi på att fråga om gränserna som gäller för att en vara ska sälja så mycket så att den går från beställningssortiment till ordinarie sortiment. Vi tog som exempel Solsidan Premium Dry som väldigt snabbt sålde så mycket att den kom in i det ordinarie sortimentet. Svaret var lite knepigt men så här fungerar det:

”I dag bedömer vi om artiklar ska finnas kvar i vårt ordinarie (fasta) sortiment genom att på förhand definiera vilket bidrag varje enskild artikel ska ge till Systembolaget. Bidragen är olika för olika segment  och utgör grunden för att vi driver ett effektivt sortimentsarbete. Om en artikel i beställningssortimentet säljer så bra att artikeln uppnår 50 % av bidragskravet, kan artikeln kvalificera sig för försäljning i fast sortiment. Solsidan Premium Dry finns i segment 6202 LAGER FLASKA SVENSK (..-5,9%).

Vi kan inte lämna försäljningsvolymer då det beräknas på artikelns bidrag- dvs priset i kombination med försäljningen beräknar bidraget.  Ytterligare en faktor tas i beaktande innan en artikel kvalificerar sig till fast sortiment: vi vill att artikeln ska vara spridd i minst 4 län varav ett enskilt län.”

I lite enklare ordalag – om en öl säljer mycket och om den bidrar till Systembolagets målsättning – så kan den kvala in i det fasta sortimentet.

Så funkar det…. nu och ungefär att halvår framåt. Systembolaget håller nämligen på att se över sin sortimentsstrategi och därför kommer en del förändras framöver. Så här förklarar Lennart Agén förändringarna.

”På både fråga 2 och 3  så kommer allt att förändras med införandet av en ny sortimentsstyrning. Från och med sommaren 2013 kommer vi att utvärdera alla sortiment (nyheter, ordinarie och beställningssortiment) lika. Det innebär att det är samma krav på efterfrågan för alla sortiment. Vi kommer även från sommaren 2013 att per butik följa kundernas beställningar och efterfrågan  för att snabbare fånga upp populära artiklar som inte finns på den enskilda butiken och se till att de lagerförs där kundernas efterfrågan finns.”

Klokare? Hoppas det!

Text: Joel Linderoth

Läs mer: Här är de senaste nyheterna på Systembolaget 

 

Tags: featured, från beställning till ordinarie, Lennart Agén, öl på Systembolaget, Systembolaget

Category: Senaste Nytt