Archive for november, 2012

Fläsklägg, recept och 3 öl som passar

| november 24, 2012

Fläsklägg kan ha den finaste köttsmaken om man låter den tillagas tillräckligt länge. Köttets muskler och det insprängda fettet ger en fantastisk smakrikedom som kan få många att längta efter mer. Koka den först, griljera den sedan med honung och njut den till slut med grönsaker – sötman i kombinationen är ruskigt trevlig!    fläsklägg, […]

Continue Reading

Ny ölfestival i Göteborg i vår

| november 23, 2012

Ett hål på den svenska ölfestivalscenen fylls i och med att rutinerade festivalarrangören Stanley Wong i vår anordnar en öl- och whiskymässa i Göteborg. Inte ett år för sent tycker vi och det verkar som om de flesta håller med – responsen har varit stor.  – Responsen sedan vi släppte ”nyheten” har varit mycket positiv! […]

Continue Reading

Brekeriet brewery opening – live on BeerSweden!

| november 23, 2012

Since bursting onto the Swedish beer scene two years as importers with a rather oddball portfolio that includes great French beer and – wait for it – cider the three Brekeriet brothers Fredrik, Christian and André Ek have harboured dreams of starting their own brewery. Well tomorrow at 15:00 that dream officially becomes reality with the […]

Continue Reading

U & Me Beer nu på bolaget med sin första öl

| november 22, 2012

Sedan två dygn har Umeås öldrickare fått ett nytt lokalt öl på hyllorna på Systembolaget – efterlängtat verkar det som eftersom hyllan gapade tom efter bara några timmar. Vi frågade Gunnar Westberg på Umeåbryggeriet U & ME Beer hur mottagandet varit?  – Den kom på hyllan klockan 17.00 i tisdags. Jag har faktiskt pratat med […]

Continue Reading

Veckans kasse – småländsk belgare, sälöl och stout från Västerås

| november 22, 2012

En belgare från Kalmar, en säl från USA och så en fransk blond från Alsace. Det är ingen hejd på kombinationerna i veckans kasse – kolla in!  Mohawk Blizzard Imperial Porter (11346) Mohawk Brewing, 9,7 %, 33 cl, 29,70 kronor Det kräver en del av en bryggare om man ska få 10 sorters malt och […]

Continue Reading

The TV show must go on!

| november 21, 2012

*This is how NOT to take beer out of a fridge. I would like to point out that Fredrik and I did all our own stunt work.   Practically the only thing you see about beer on the telly these days is an occasional guttural explosion from wine expert Bengt Frithiofsson on TV4 or a […]

Continue Reading

PKLK lanserar sina första öl i Enskede

| november 21, 2012

Det är dags för ytterligare ett bryggeri att visa världen hur deras öl smakar. Imorgon torsdag har PKLK bryggeri premiär för sin Enskede Bitter på Enskede Värdshus söder om Stockholm. Bakom det lilla bryggeriet ligger Peter Pikulik – hur känns det?  – Det känns otroligt roligt! Det är en dag som jag hunnit tänka många […]

Continue Reading

Vi vill ha mer öl i konsten

| november 21, 2012

Att “Beer is art” vet alla som följt BeerSweden de senaste åren. Och när importören Brill & Co tryckte upp etiketterna till ölen K:rlek och ramade in dem så tog de ölen i konsten till nästa nivå till mångas glädje. Och vi vill se mer konst med ölmotiv – gärna med Omnipollos etiketter. Vad sägs […]

Continue Reading

Vinnarna från Örebrofestivalen

| november 20, 2012

Det var en väldigt trevlig festival i Örebro i helgen! Och den fortsätter att vara trevlig, i synnerhet för de 5 som la beslag på priserna i vår lilla ölquiz. 5 frågor skulle ha svar och bland alla som svarade rätt på de 5 frågorna, med eller utan hjälp, så har slumpen valt ut följande vinnare. […]

Continue Reading

Mohawk Blizzard Imperial Porter – riktigt bra

| november 20, 2012

Det är märkligt att smakprova sig igenom ett 50-tal öl. Långt från verklighetens dryckesvanor så klart och inte riktigt det sätt som man vill njuta en öl eller två. Men så funkar det i den professionella ölvärlden och hur skulle det annars funka om man vill ha koll på den ständigt utvecklade ölvärlden? Det är […]

Continue Reading