Det är idag det händer! Äntligen! Brewdog bar i Stockholm öppnar efter en lång väntan och många kommer komma dit och kolla in nytillskottet på den stockholmska kroghimlen. Sällan har en ölbar emotsetts med en sådan förväntan och sedan Magnus Svensson och bröderna Haffo berättade om planerna så har lokalletande, lokalbyggande och tillståndsgivande följts av [...]
Att Oliver Twist är en av Sveriges bästa ölkrogar är oomtvistat. Att Oliver Twist dessutom fyller 20 år är inte heller att tveka kring. Att du bör vara där i veckan som kommer är inte heller något att snacka om. Frågan är snarare hur ofta du kommer vara där? Och hur länge? Att ölkrogen på [...]
Forget San Diego, Rome, Copenhagen, Prague, New York or Bamberg. The hottest beer place to hang out in the world right now is Nynäshamn. In Sweden altså “OK”, I can almost hear you say, “I know you’re naturally ‘enthusiastic’ about the Swedish beer scene but haven’t you gone a little too far with the hyperbole [...]
Så Systembolaget stoppade Iron Maiden-ölen Trooper Ale? Eller stoppade och stoppade – ”Leverantören lämnade in en begäran om listning i beställningssortimentet tidigare i år som de sedan själva valde att dra tillbaka på grund av att etikettens utformning stred mot alkohollagen.” som en av Systembolagets kommunikatörer skriver till en av alla de som velat få [...]
Sedan något år tillbaka försöker den rosa matbilen El Taco Truck ändra vår inställning till tacos. Bort med sötaktiga fredagsfrasiga köttfärsrullar, fram för den riktiga varan i alla möjliga varianter! Och kanske har de så smått börjat nå framgångar, just nu kör Taco Truck en popup-krog på Södermalm i Stockholm där de under hela maj [...]
Det är idag det händer! Äntligen! Brewdog bar i Stockholm öppnar efter en lång väntan och många kommer komma dit och kolla in nytillskottet på den stockholmska kroghimlen. Sällan har en ölbar emotsetts med en sådan förväntan och sedan Magnus Svensson och bröderna Haffo berättade om planerna så har lokalletande, lokalbyggande och tillståndsgivande följts av [...]
Är Göteborg Sveriges ölhuvudstad? Frågan lär väcka diskussion (argumentera gärna!) men faktum är att det svänger rejält i öl-Göteborg just nu; nya, ambitiösa bryggerier brygger bra öl som alla borde få smaka. De nya All in brewing och Poppels och Electric Nurse har alla lanserat bra öl och sällat sig till Dugges och Ocean och [...]
Att Oliver Twist är en av Sveriges bästa ölkrogar är oomtvistat. Att Oliver Twist dessutom fyller 20 år är inte heller att tveka kring. Att du bör vara där i veckan som kommer är inte heller något att snacka om. Frågan är snarare hur ofta du kommer vara där? Och hur länge? Att ölkrogen på [...]
Forget San Diego, Rome, Copenhagen, Prague, New York or Bamberg. The hottest beer place to hang out in the world right now is Nynäshamn. In Sweden altså “OK”, I can almost hear you say, “I know you’re naturally ‘enthusiastic’ about the Swedish beer scene but haven’t you gone a little too far with the hyperbole [...]
Det verkar aldrig sluta! På måndag slår Oliver Twist på Södermalm i Stockholm till med starten på sitt 20-årsjubileum och det kommer bli en vecka som dignar av specialbrygder, ölminnen och allehanda galenskaper av lättare slag. Oliver Twist vore inte Oliver Twist om man inte till en sådan här jubileumsvecka såg till att skaffa sig [...]
Det kanske är tur att jag känner till bryggerietiketten Omnipollo. Att jag träffat Henok Fentie och Karl Grandin och att jag druckit deras öl och beundrat deras etiketter. För annars…. För annars hade jag kanske inte plockat upp deras bok. Nu är jag intresserad av öl. Och intresserad av ölbryggning. Och intresserad av böcker. Och [...]
Min chef kom förbi och bad mig följa med ut. Vi skulle gå till Systembolaget. Väl där bad hon mig välja ut lite öl som jag tyckte var intressanta som hon skulle kunna smaka på. Killen i kassan tittade på ölen vi köpte, sa ”vilka fina öl ni har valt” och lyfte upp flaskan med [...]
Har du sett filmen Cliffhanger med Sylvester Stallone? I mitt något dunkla filmminne är den en relativt torftig filmatisering som i stor utsträckning lever på sina fruktansvärt jobbiga klättrarscener där huvudrollsinnehavaren hänger i berg som verkar vara gjorda för allt utom att klättra i dem. Den filmen spelades delvis in i Durango i Colorado i [...]
Ytterligare ett bra släpp med många öl som är väl värda att testa. Japanskt, belgiskt, svenskt och så de alltid närvarande amerikanerna. Dessutom en kanadensare – en veteöl bryggd med hibiskusblomma – en klar favorit! Den andra april kommer flaskorna till ett mindre antal bolag men de går också att rekvirera till ditt eget bolag [...]
Ska man relativisera öl i förhållande till varandra på en provning? Alltså, ska man, som här, vikta något betyg upp eller ned för att få en snyggare spridning? Jag tycker inte det. Så klart. En öl ska bedömas för den öl den är, inte för de öl den provas mot. Så när jag samlar [...]
Hamburgerkrogen Flippin’ Burger på Kungsholmen i Stockholm har varit en av de mer omtalade krogarna sedan den öppnade förra året. Jon Widegrens hamburgare har fått många att söka sig till den lilla restaurangen och när den öppnar på eftermiddagen så är det oftast köer av väntande hamburgarätare. Krogen har inte blivit mindre populär sedan Widegren [...]
Har du läst den första delen av vår belgiska ölkurs? Vad tyckte du? Gillade du ölen och dess smaker? Sugen på mer? Här kommer magister Skrubbes nästa introduktion till den belgiska ölvärlden och nu blir det ett snäpp till. Bättre? Sämre? Mer komplext? Du avgör! Jens Skrubbe vill bara att du ska läsa, smaka och [...]
Kommer ni ihåg programledaren Rebecca de Ruvo? Under en tid på slutet av 80-talet var hon ett hastigt uppblommande stjärnskott på den svenska mediehimlen, ledde sedan MTV-shower ett tag och var en perfekta inkarnationen av smartness och snyggo under ett antal år. Sedan försvann hon – i varje fall från min radar – tills jag [...]
En pulled pork med Guinness – hur låter det? Bra? Bra! Det här receptet ger en mustig och ganska kryddig gryta utan att bli brännande – du kan så klart addera mer krydda om du vill eller så gör du en sås till som var och en kan lägga på grytan. Pulled pork betyder draget [...]
Att laga en skånsk kalops är en verksamhet som ger ro i själen. Det skånska består i att morötterna och kryddorna ligger kvar om jag kan min mathistoria rätt – i Skåne har man alltid tagit till vara alla råvaror…. Gott som bara den är det i varje fall och det här receptet är uttestat [...]
Vad har du missat? Vad vill du läsa igen? Här är de mest lästa texterna på BeerSweden från april 2013, av allt vi skriver så har detta nått fram till flest besökare på sajten. Och det finns några favoriter – att Sverige haft besök av Garrett Oliver och Sam Calagione är väl ganska häftigt? Och [...]
Ny månad, nya utmaningar! I varje fall för dem som försöker följa med i den svenska ölutvecklingen. Bland de nya ölen i beställningssortimentet tittar vi lite extra girigt på premiärölen från Brygghus 19, på två nya öl från Poppels bryggeri, nytt från Asundi och den andra ölen på bolaget från U & Me Beer. Även [...]
Om jag hade vunnit de där dryga 200 miljonerna förra helgen så hade jag utan tvekan köpt minst en flaska av varje i lanseringen den 2 maj. Några för att jag aldrig testat dem, några för att jag testat och gillat dem och några för att man bara måste köpa dem. Men…. den här gången [...]
Vad är mest populärt på BeerSweden? Vad läser du och alla andra besökare helst? Och vad har du missat? Här är de 10 mest lästa artiklarna under mars månad – kolla om du har koll! Världens bästa öl är magiskt gott säger ölexperten Påskölen 2013 – här är de bästa Nynäshamn och Dogfish brygger en [...]
Ytterligare ett bra släpp med många öl som är väl värda att testa. Japanskt, belgiskt, svenskt och så de alltid närvarande amerikanerna. Dessutom en kanadensare – en veteöl bryggd med hibiskusblomma – en klar favorit! Den andra april kommer flaskorna till ett mindre antal bolag men de går också att rekvirera till ditt eget bolag [...]
På lördag är det dags. På riktigt! Då serverar nämligen Akkurat på Södermalm i Stockholm Cantillon-ölen Soleil du Minuit. Soleil du Minuit betyder midnattssol och det är helt enkelt en lambik som fått ligga till sig med hjortron. Och helt enkelt förresten, det här ska vara en öl som slår det mesta om man ska [...]
Once again we’re very proud to announce that BeerSweden has been appointed an official World Beer Cup media endorser. In 2012 we were the only Swedish online media source to attend and cover the biennial competition regarded as the ‘Olympics of Beer’ when it was held in San Diego, California. Next April the world’s largest [...]
Eskilstuna har fått ett nytt fantombryggeri! Green Tower är namnet och bakom den nya etiketten döljer sig Lucas Monryd som är bryggare på Eskilstuna Ölkultur. Låter det snurrigt? Men det är det inte! Vi frågade Monryd vad han ska göra med sitt nya bryggeri. – Green Tower Brewing Co. är min chans att få göra [...]
Det kom ett mejl till redaktionen. Som funderade kring öl. Och trender. Och intresse. Och det är bara att läsa och tänka. Anders Thomas har skrivit – tack för det! Jag är tyvärr inte en av dessa som hade biljetter till två eller fler av sessionerna på CBC, utan fick nöja mig med en. ”Surt sade [...]
Tycker du att utbudet av belgisk öl i Sverige är för litet? Kanske vill du bredda ditt ölförråd lite? Då kan den inom kort startande Belgoklubben vara något för dig. Belgoklubben, som bland annat har belgiska ölexperten och BeerSweden-skribenten Jens Skrubbe som samarbetspartner, kommer att välja ut och sälja belgisk öl, öl som levereras hem [...]
